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Taça de frutos silvestres

Chefe: Davide Tasinato (Artigeniale)
Ingredientes
Frozen yogurt
80 g
Frutos silvestres frescos
40 g
Calda de frutos silvestres
10 g
Cúpula de açúcar caramelizado
Folha de hortelã
Açúcar de confeiteiro
q.b.
Valores nutricionais *
Kilocalorias
150 Kcal
Açucares total
28%
Proteinas
3%
Gorduras
3.5%

(*) Valor médio por dose

1
Istruzione 1
Encher a taça com frozen yogurt.
2
Istruzione 2
Decorar com a calda de frutos silvestres.
3
Istruzione 3
Preparar uma cúpula de açúcar caramelizado e colocá-la em cima do copo.
4
Istruzione 4
Colocar os frutos silvestres dentro da cúpula.
5
Istruzione 5
Decorar com uma folha de hortelã.
6
Istruzione 6
Polvilhar com açúcar de confeiteiro.
7
Istruzione 7
Para comer o doce, partir com uma colherzinha a cúpula de açúcar caramelizado e deixar cair os frutos silvestres na taça de gelado.