GEL MATIC MACHINES, FOR SUCCESSFUL BUSINESS EXPERIENCES
Condividiamo idee di business che hanno un unico comune denominatore, Gel Matic e la mantecazione espressa. Diamo voce a chi il business, legato al mondo del gelato, lo vive in prima persona raccontandovi la loro esperienza.
Gel Matic Story #3: Gelato e Piadina
Intervista a Angelo, proprietario di “Piadineria del borgo”
“La mia attività è una piadineria, produco piadine artigianali fatte al momento e si rivolge ad una clientela che possiamo dire varia dagli 1 ai 90 anni.
Ho deciso di prendere una macchina per il gelato soft per completare l’offerta del nostro prodotto in quanto proponiamo solo piadine salate e dolci, e il gelato soft è un prodotto immediato, veloce e fresco e trova un ottimo riscontro con la clientela.
Ho scelto una macchina Gel Matic perché il prodotto è ottimo, l’assistenza è ineguagliabile perché l’azienda è subito pronta a rispondere ad ogni richiesta. Appreso il funzionamento della macchina la gestione e la pulizia sono davvero semplici.
La produzione è a ciclo continuo perché la macchina è praticamente sempre pronta.
Nella nostra piadineria, la macchina si è integrata senza nessun intervento particolare, sembra fatta apposta per il nostro arredamento.
Quando il cliente assaggia il gelato, si rende conto che è un ottimo prodotto. Oltre ai coni e alle coppette possiamo creare delle composizioni ornate e arricchite con topping e servite al tavolo.”
Angelo
