La versatilità è uno dei punti di forza delle macchine Gel Matic.

Progettate per erogare qualsiasi prodotto derivato dal processo di mantecazione espressa, si adattano a ogni tipologia di attività. La scelta tra monogusto e bigusto, la possibile variegatura, le diverse modalità di produzione, le versioni a erogazione assistita, i differenti sistemi di controllo, il design verticale o da banco, le dimensioni più o meno compatte e le diverse personalizzazioni consentono di scegliere sempre la macchina perfetta per le proprie esigenze.