Nacida en 1972 por iniciativa de Giambattista Guerini, Gel Matic se ha especializado desde un principio en la producción de máquinas para el batido exprés, un proceso que requiere una tecnología sofisticada y avanzada. En el corso del tiempo esta vocación se transformó en una verdadera misión, afrontada con entusiasmo y pasión por la segunda generación, representada por Andrea Guerini. La concentración en una sola actividad y la vocación por una calidad sin concesiones han permitido a la empresa desarrollar tecnologías y procesos específicos, para ofrecer a todos la posibilidad de elaborar óptimos productos ―helado, yogur helado, productos de confitería fría, bebidas heladas y batidos― en muy poco tiempo, con la máxima higiene y una extrema facilidad, ahorrando tiempo y energía. Y con una óptima relación entre la inversión y las ganancias.

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Nuestra misión consiste en añadir nuevos capítulos a la historia del helado, combinando pasión y precisión, cultura e innovación, para mantener los estándares de excelencia que el mundo reconoce en el made in Italy. Para alcanzar este objetivo, un ingrediente fundamental son las personas. Personas que creen en el valor absoluto de la calidad. Personas que han elegido invertir en la investigación, en nombre de un desarrollo continuo, que atraviesa las generaciones.

El batido exprés es el método más natural para producir helado, yogur helado, batidos, postres y confitería fría. El producto se sirve inmediatamente después de haber sido batido, con un intervalo mínimo entre la producción y la distribución, garantizando su frescura.
Con una temperatura de funcionamiento comprendida entre -6 °C y -9 °C, también mejora el sabor y reduce el contenido de aditivos con respecto a otros tipos de helado.

El principio en que se inspira Gel Matic es el deseo de hacer empresa no solo como sujeto que persigue objetivos económicos, sino actuando en cumplimiento de la ley y ―sobre todo― trabajando responsablemente y con visión de futuro, para garantizar su propia sostenibilidad en el tiempo, en beneficio de todos sus interlocutores y de la sociedad en su conjunto.

Gel Matic adopta una política environment-friendly en todas las fases de la producción: desde el reciclaje de los materiales a la utilización de gases ecológicos y de componentes que garantizan el ahorro de energía y de agua. En efecto, Gel Matic piensa también en la calidad de la vida.