Gel Matic wurde 1972 von Giambattista Guerini gegründet und hat sich von Anfang an auf die Herstellung von Maschinen zur Express-Eisbereitung spezialisiert. Ein Prozess, der modernste Technologie erfordert. Hieraus wurde im Lauf der Zeit eine Mission, die von der zweiten Generation unter der Leitung von Andrea Guerini mit Begeisterung und Leidenschaft angegangen wurde. Die Konzentration auf eine einzige Aktivität und das Bekenntnis zu einer kompromisslosen Qualität erlaubten es dem Betrieb, entsprechende Technologien und Prozesse zu entwickeln, damit alle die Möglichkeit haben, ausgezeichnete Produkte wie Speiseeis, Frozen Yogurt, tiefgekühlte Konditoreiprodukte, Frozen Beverages und Milkshakes in kürzester Zeit und spielend leicht herzustellen und dabei Zeit und Energie einzusparen.  Mit einem ausgezeichneten Investitions- und Profitverhältnis.

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Unsere Mission ist es, der Speiseeis-Geschicht ein paar neue Kapitel hinzuzufügen in einer Mischung aus Leidenschaft und Präzision, Kultur und Innovation, um die Exzellenzstandards aufrechtzuerhalten, die in aller Welt dem Made in Italy zugestanden werden. Um dieses Ziel zu erreichen, sind die Personen lebensnotwendig. Personen, die an den absoluten Wert der Qualität glauben. Personen, die sich dafür entschieden haben, in die Forschung zu investieren, in die ständige und die Generationen übergreifende Entwicklung.

Die Express-Eisbereitung ist die natürlichste Methode, um Speiseeis, Frozen Yogurt, Milkshakes, tiefgekühlte Desserts und Konditoreiprodukte herzustellen. Das Produkt wird sofort nach der Zubereitung serviert. Die Zeit zwischen Herstellung und Abgabe ist minimal und garantiert zudem seine Frische.
Die Service-Temperatur von -6°C und -9°C kommt auch dem Geschmack zugute, und der
Gehalt an Zusatzstoffen ist minimal im Vergleich zu anderen Speiseeisarten.

Als Wert verfolgt Gel Matic nicht nur das Unternehmen als solches, das wirtschaftliche Zwecke verfolgt, sondern sie befolgt die Gesetze und handelt vor allem verantwortlich und weitsichtig, um langfristig ihre Nachhaltigkeit zu gewährleisten zum Vorteil aller Partner des Unternehmens.

Gel Matic denkt in allen Produktionsphasen umweltfreundlich. Vom Recycling der Materialien bis zum Einsatz ökologischer Gase und Bauteile, die eine Energie- und Wassereinsparung ermöglichen. Denn Gel Matic denkt auch an die Qualität des Lebens